ভূমিকা
সরিষা চাষের নিয়ম বাংলাদেশের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ তেলজাতীয় ফসল। শীতকালে সরিষা চাষে ভালো উৎপাদন হয়। স্বাস্থ্যকর তেল উৎপাদন, খাদ্য ও পশুখাদ্য হিসেবে সরিষার চাহিদা বেশি। সঠিক পরিকল্পনা ও পরিচর্যার মাধ্যমে সরিষা চাষ লাভজনক হতে পারে।
সরিষা চাষের নিয়ম
১. সঠিক জমি নির্বাচন
- উঁচু, নিকাশি সুগম, দোআঁশ ও উর্বর মাটি সরিষার জন্য উপযুক্ত।
- pH ৬–৭ এর মধ্যে হলে ভালো ফলন হয়।
২. সঠিক জাত নির্বাচন
- উন্নত জাত ব্যবহার করুন যেমন: শোভা, রাজকুমার, বরুণ।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি জাত নির্বাচন করলে উৎপাদন ভালো হয়।
৩. জমি প্রস্তুতি
- জমি চাষ করে ঝুরঝুরে ও মসৃণ করুন।
- প্রতি বিঘায় ১০–১২ টন জৈব সার মিশিয়ে মাটি প্রস্তুত করুন।
৪. বীজ বপন
- অক্টোবর–নভেম্বর মাসে বপন করুন।
- বীজের পরিমাণ প্রতি একরে ৪–৫ কেজি।
- সারি দূরত্ব ৩০–৪০ সেমি এবং বীজের দূরত্ব ৫–৭ সেমি।
৫. সেচ ও পানি
- বপনের ১০–১৫ দিন পর প্রথম সেচ দিন।
- ফুল আসার ও ডানা ধরে নেয়ার সময় পর্যাপ্ত পানি দিন।
৬. সার প্রয়োগ
- প্রতি একরে – ইউরিয়া: ৫০ কেজি, টিএসপি: ৩০ কেজি, এমওপি: ৩০ কেজি।
- প্রয়োজনে বোরাক্স: ৫ কেজি।
৭. আগাছা নিয়ন্ত্রণ
- নিয়মিত আগাছা পরিষ্কার করুন।
- প্রয়োজনে হাতে বা যন্ত্রের মাধ্যমে আগাছা তোলা যায়।
৮. রোগবালাই প্রতিরোধ
- সরিষা সাদা দাগ রোগ ও শীতকালীন ছত্রাকজনিত রোগে আক্রান্ত হয়।
- রোগ প্রতিরোধী জাত ব্যবহার ও প্রয়োজনীয় কীটনাশক প্রয়োগ করুন।
৯. ফসল তোলা
- বপনের ৯০–১২০ দিনের মধ্যে সরিষা তোলা যায়।
- ডানা শুকিয়ে গেলে কাটা উচিত।
- তোলা সরিষা ধুয়ে শুকিয়ে সংরক্ষণ করুন।
উপসংহার
বাংলাদেশে সরিষা চাষে সঠিক জমি, উন্নত জাত, নিয়মিত সেচ ও সার প্রয়োগ, আগাছা নিয়ন্ত্রণ এবং রোগবালাই প্রতিরোধ করলে ভালো ফলন ও লাভজনক চাষ সম্ভব।